鶯宿梅のすみからすみまで徹底研究

お届けする商品について1年生 接ぎ木苗ポット含め高さ0.8m前後で4号ポット（直径12cm）に仮植してあります。

※画像は商品の一例です。

お届けする商品は植物なので個体差があります。

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鴬宿 梅（おうしゅくばい 鶯宿）果肉が硬いので、カリカリ漬けや梅酒、梅エキスなどに最適の梅！受粉樹にも向く実梅品種難易度：育てやすく用途多彩！家庭向け果樹苗植栽適地：東北〜中国・四国・九州収穫時期：6月下旬 晩生品種結果年齢：1〜3年果実の大きさ：大粒25〜30g前後隔年結果：しにくい自家結実性：1本で少しなる。

（自家結実性弱い）落葉性：あり（落葉樹） ※冬期は葉がありません。

樹高（地植え）： 2.5〜3m位樹高（鉢植え）： 1〜1.5m位栽培場所：地植え、鉢植え、畑、花壇仕立て方：立ち木仕立て、開心自然形、変則主幹形日照条件：日なた〜半日陰開花時期：3月下旬〜4月上旬（薄いピンク色で一重咲き）耐寒性/耐暑性：普通/普通備考：梅は自家結実性が弱い品種が多いです。

花粉の多い品種を近くに植えると収穫量が増えます。

1本でもなる品種もありますが花粉の多い他の品種を受粉樹として近くで栽培することをお勧めします。

梅は放任すると巨木になるので、剪定でコンパクトに仕立てるとよいです。

（受粉樹にお勧め！花粉の多い品種）受粉樹には花香実、鴬宿、甲州小梅、豊後、紅さし、改良内田、小粒南高、竜峡小梅梅といえば南高梅が有名ですが、梅酒といえば鶯宿梅が有名です。

鶯宿梅は南北朝時代（1336〜1392年）には存在していたという歴史ある梅です。

全国各地で生産されていますが、特に徳島県の神山町（かみやまちょう）の「阿川梅の里（あがわうめのさと）」で栽培されている鴬宿梅が有名です。

大粒の青梅として人気があり果肉も硬めなので梅酒に用いられることが多いです。

また、梅ジュースなどにも適しています。

果肉が硬い品種でカリカリ梅漬けや梅酒、梅エキスなどに最適の梅です。

花は薄いピンク色で一重咲きで他の梅に比べ美しいと評判で観賞用としても人気があります。

（栄養）梅に含まれるクエン酸やリンゴ酸などの有機酸には疲労回復効果があると言われています。

クエン酸などの有機酸にはカルシウムの吸収を助ける働きがあると言われています。

梅干しや梅酒には食欲を増進させる働きもあるそうです。

ジャムやエキス、梅干し煮など加熱されれば含まれる糖とクエン酸が結合しムメフラールという成分が作られます。

これには血流を改善し、動脈硬化などの生活習慣病を予防する効果があると研究されているそうです。

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